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Un nom qui traverse les époques : Aquae Sextiae, Ais en Provencou, Aix en Provence Date de naissance : 122 avant J.C.
Superficie : 18 600 hectares
Population : 137 067 habitants
Température moyenne : 17°
Climat privilégié et doux. Aix est protégée des vents du Nord, elle est peu atteinte par le Mistral.
Les températures moyennes journalières oscillent entre 5°- 6° (janvier) et 21,9° (juillet). On ne compte par ailleurs que 91 jours de pluie par an.

En hiver le soleil est presque permanent.
L'été sec est très agréable grâce à un vent léger continu.
L'automne est radieux et ensoleillé.

Nombre moyen de jours de soleil : 300

Protégée par la Montagne sainte Victoire qui culmine à 1.011 m, Aix est entourée d'une campagne richement préservée avec d'authentiques bastides provençales entourées de jardins à la française. Son nom vient des sources thermales découvertes à la fondation de la ville en 123 avant JC par les romains.

Aix était la capitale de la Provence au XVème siècle : marchands prospères et notables firent de la ville La Florence provençale que l'on connaît aujourd'hui. Demeures bourgeoises, placettes fleuries, hôtels particuliers, fontaines anciennes, ruelles ombragées... toutes les images de la Provence noble des XVII et XVIIIèmes sont rassemblées à Aix.